Juntos pela tradição, clientes, irmãos, funcionários e direcção, num ambiente de festa tipicamente São Joanina, acolhedor e quase familiar, degustaram-se os aromas do peixe e da carne assada, o caldo verde, o bom pão da terra e aquele vinho que apenas os vimiosenses sabem produzir. Cantou-se e dançou-se brilhantemente acompanhados pelo rancho local, alegres, afinados, divertidos…